いかとブロッコリーのしょうがバター焼き

いかとブロッコリーのしょうがバター焼き

しょうががピリリとしたアクセントに

カロリー
225kcal
塩分
1.8g
調理時間
20

材料(2人分)

するめいか…1ぱい

ブロッコリー…1/3個

玉ねぎ…1/2個

しょうがのせん切り…小2かけ分

・酒、塩、こしょう、バター

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて小さめの乱切りにする。耐熱皿に並べ入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。玉ねぎは2cm幅のくし形に切り、横半分に切る。いかはわたごと足を引き抜き、わたは除く。足は2~3本ずつに分け、食べやすく切る。胴は格子状に切り目を何本か入れ、食べやすく切る。

2.
アルミホイルに具をのせ、3辺を折り返して閉じる。焼き上がったらふくらむので、食べるときは上の面に対角線状にはさみを入れて開くとよい。

アルミホイルに具をのせ、3辺を折り返して閉じる。焼き上がったらふくらむので、食べるときは上の面に対角線状にはさみを入れて開くとよい。

アルミホイルを30cm四方に切り取り、半分に折って開く。手前半分に1を半量ずつのせ、酒大さじ1、塩小さじ1/4弱、こしょう少々をふり、しょうがの半量を散らして、バター大さじ1をちぎってのせる。アルミホイルを半分にたたみ、3辺をしっかり折り返して閉じる。同様にもう1つ作る。

3.

オーブントースターで10~15分、いかに火が通るまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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