はんペんの豚肉巻き

はんペんの豚肉巻き

ふんわりしたはんぺんの食感がくせになる

カロリー
566kcal
塩分
1.9g
調理時間
10
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
魚介のおかず > 練り物 > はんぺん料理
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
黒川愉子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…12枚

はんぺん…2枚

ししとうがらし…10本

レモン…1/4個

・塩、こしょう

作り方

1.

豚肉は塩、こしょう各少々をふる。はんぺんは半分に切ってそれぞれ3等分に切り、豚肉で1枚ずつ巻く。

2.

フライパンに油をひかずに1の巻き終わりを下にして入れ、火にかける。焼き色がつくまで焼いたら上下を返し、あいたところにししとうを入れて軽く炒め、豚肉にこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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