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手羽先のハーブ焼き

ハーブの香りをとり肉に移して

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手羽先のハーブ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

188Kcal
手羽先のハーブ焼きの塩分

塩分

1.1g
手羽先のハーブ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 手羽先…6本
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • タイム…2~3枝
  • クレソン…少々
  • レモンの半月切り…適宜
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

手羽先は骨と骨の間に包丁を入れて少し開く。タイムは手でちぎる。

2.

手羽先に塩、こしょう各少々をすりこみ、にんにくとタイムをまぶす。オリーブ油大さじ1を回しかけ、約10分おく。

3.

フライパンに油をひかずに熱し、2の手羽先を切り目を入れていない面から並べ入れ、中心に火が通るまで両面をこんがり焼く。器に盛り、クレソンとレモンを添える。

調理: 撮影:砂川千恵子

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