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菜の花のごまみそあえ

フライパンの中であえてでき上がり

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菜の花のごまみそあえのカロリーカロリー
(1人分)

64Kcal
菜の花のごまみそあえの塩分

塩分

0.7g
菜の花のごまみそあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 菜の花…小1束
  • にんじん(細いところ)…5cm
  • ごまみそ
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・練りごま…小さじ1
  •  ・みそ…小さじ1
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

菜の花は3cm長さに切り、にんじんは薄い輪切りにする。

2.

フライパンに1、酒大さじ1、塩少々、水大さじ2を入れ、ふたをして強めの中火で2~3分蒸し煮にする。フライパンの端に寄せ、あいたところでごまみその材料を合わせ、火を止めて全体をあえる。

調理: 撮影:三村健二

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