韓国風焼きうどん
499kcal
2.5g
材料(2人分)
「プルコギの素」…半量(約160g)
にら…1わ
白菜キムチ…100g
冷凍うどん…2玉
・ごま油
にら…1わ
白菜キムチ…100g
冷凍うどん…2玉
・ごま油
作り方
- にらは3cm長さに切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。冷凍うどんは袋に入ったまま電子レンジで約3分30秒加熱し、温める。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、「プルコギの素」を入れて約2分、全体に火が通るまで炒める。
- キムチ、にらを順に加え、そのつどさっと炒める。うどんを加え、よく炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 荻野恭子
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演(3分クッキング、きょうの料理、あさイチ)など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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