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プルコギの素

前の晩に漬けておくだけで、お弁当にも晩ごはんにもアレンジOK

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プルコギの素のカロリーカロリー
(全量で)

608Kcal
プルコギの素の塩分

塩分

5.4g
材料

材料(作りやすい分量・約320g)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しいたけ…2枚
  • にんじん…1/6本
  • にんにく…1片
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・砂糖、白いりごま…各大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・一味とうがらし…少々
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切り、しいたけは軸を除いて薄切り、にんじんは細切りにし、にんにくは縦半分に切る。

2.

ポリ袋に牛肉、1、たれの材料を入れる。片手で袋の口を絞り、もう一方の手を袋の底に当ててもみ、よく混ぜる。均一になったら、空気をしっかり抜いて袋の口をきゅっと結ぶ。

●冷蔵庫で約3日間保存可能。

調理: 撮影:木村拓

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