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スナップえんどうのアンチョビー炒め

アンチョビーをアクセントに

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スナップえんどうのアンチョビー炒めのカロリーカロリー
(1人分)

43Kcal
スナップえんどうのアンチョビー炒めの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • アンチョビー…1枚
  • スナップえんどう…10個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

スナップえんどうは斜め半分に切る。パプリカは横薄切りにする。アンチョビーは細かく刻む。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1、アンチョビーを入れて弱火にかけ、油がなじんだらスナップえんどう、パプリカを加えてさっと炒める。水小さじ2を加えてふたをし、約2分蒸し焼きにする。塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:野口健志

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