スナップえんどうのアンチョビー炒め

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
スナップえんどうのアンチョビー炒め

アンチョビーをアクセントに

カロリー
43kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

アンチョビー…1枚

スナップえんどう…10個

赤パプリカ…1/2個

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

スナップえんどうは斜め半分に切る。パプリカは横薄切りにする。アンチョビーは細かく刻む。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1、アンチョビーを入れて弱火にかけ、油がなじんだらスナップえんどう、パプリカを加えてさっと炒める。水小さじ2を加えてふたをし、約2分蒸し焼きにする。塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X