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ブロッコリーのアンチョビー風味

にんにくとアンチョビーで味にパンチが!

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ブロッコリーのアンチョビー風味のカロリーカロリー
(1人分)

69Kcal
ブロッコリーのアンチョビー風味の塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2~3人分)

  • アンチョビー…2枚
  • ブロッコリー…1個
  • にんにく…1/2片
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにする。アンチョビーは細かく刻む。にんにくは包丁の腹で潰す。

2.

フライパンにブロッコリーを並べ入れ、アンチョビー、水大さじ2、オリーブ油大さじ1、塩少々、こしょう適量を加えてふたをし、火にかける。湯気が立ったら弱火にし、約4分蒸し煮にし、さっと混ぜる。

調理: 撮影:澤木央子

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