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ほうれん草と揚げのおひたし

煮びたし風にたれでさっと煮

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ほうれん草と揚げのおひたしのカロリーカロリー
(1人分)

75Kcal
ほうれん草と揚げのおひたしの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • ほうれん草…1/2わ
  • 和風だれ…大さじ1(材料は3カップ分)
  •  ・しょうゆ…1カップ
  •  ・酒…1カップ
  •  ・みりん…1カップ
  • だし汁…1/2カップ強
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋にしょうゆ、酒、みりん各1カップを入れて火にかけ、2~3分煮立てて火を止める。

保存期間 冷蔵庫で約10日間

作り方

作り方

1.

油揚げ1枚は焼き網で軽く焦げ目をつけて焼き、横2cm幅に切る。ほうれん草1/2はさっと塩ゆでして、4cm長さに切る。

2.

鍋に和風だれとだし汁を入れて、火にかけ、①を入れて温めて、汁ごと器に盛る。

調理: 撮影:福岡拓

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