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にらとじゃがいものからし酢あえ

からしがアクセントのシャキシャキあえもの

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にらとじゃがいものからし酢あえのカロリーカロリー
(1人分)

72Kcal
にらとじゃがいものからし酢あえの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • にら…1/2わ
  • じゃがいも…1個
  • からし酢
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酢、練りがらし…各小さじ1
  •  ・昆布茶(または和風だしの素)…少々
作り方

作り方

1.

にらは3~4cm長さに切る。じゃがいもは細切りにする。熱湯にじゃがいもを入れて1~2分ゆでたら、にらも加え、煮立ったら、ざるに上げて湯をきる。

2.

ボウルにからし酢の材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

調理: 撮影:野口健志


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