料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

根菜ドミグラタン

かくし味にみそをきかせて

根菜ドミグラタンをfacebookでシェアする
根菜ドミグラタンをTwitterでつぶやく
根菜ドミグラタンをmixiチェック
根菜ドミグラタンをLINEに送る
根菜ドミグラタン
根菜ドミグラタンを印刷する 根菜ドミグラタンをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

根菜ドミグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

528Kcal
根菜ドミグラタンの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…120g
  • ピザ用チーズ…50g
  • 里いも…2個
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • かぶ…大1個
  • にんじん…1/2本
  • ドミグラスソース缶…1/2缶(約150g)
  • ・塩、こしょう、サラダ油、みそ、パン粉、バター
作り方

作り方

1.

里いもは6~7mm厚さの輪切りにし、塩少々をふってもみ、水で洗って水をきる。れんこんは7mm厚さの半月切りにし、水にさらして水をきる。かぶは茎を2cm残して皮をむき、8等分のくし形に切る。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。豚肉は4cm長さに切って塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を炒め、色が変わったら1の野菜をすべて加えて炒める。野菜に油がまわったら水1カップを加え、ふたをして弱火で約8分、野菜がやわらかくなるまで煮る。

3.

ドミグラスソース、みそ小さじ2を加えてよく溶き混ぜ、煮立ってから弱火で4~5分、とろみがつくまで煮る。

根菜ドミグラタンの作り方3

ドミグラスソースにみそを混ぜるとコクがアップする。根菜との相性もよい。


4.

オーブンは220℃に予熱する。耐熱容器に3を入れ、チーズをのせてパン粉大さじ2をふり、バター大さじ1をちぎってのせる。オーブンに入れて10~12分、焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:木村拓

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X