ささ身のごま焼き
99kcal
1g
45min
材料（２人分）
- とりささ身…２本
- ミニトマト…４個
- ピーマン…1/2個
- たれ(練りごま[白]、しょうゆ各大さじ1/2、プレーンヨーグルト大さじ2/3、はちみつ小さじ１)
- ・塩
とりささ身…２本
ミニトマト…４個
ピーマン…1/2個
たれ(練りごま[白]、しょうゆ各大さじ1/2、プレーンヨーグルト大さじ2/3、はちみつ小さじ１)
・塩
ミニトマト…４個
ピーマン…1/2個
たれ(練りごま[白]、しょうゆ各大さじ1/2、プレーンヨーグルト大さじ2/3、はちみつ小さじ１)
・塩
作り方
- ささ身は一口大に切り、たれの材料を混ぜて、30分漬けておく。ミニトマトはへたを取り、ピーマンはへたと種を除き一口大に切る。それぞれ串に刺し、塩少々をふる。
- オーブントースターでささ身を５分焼き、いったん取り出して裏返す。いっしょにトマト、ピーマンも受け皿にのせて焼き、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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