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にんにくしょうゆ煮豚

にんにくしょうゆ煮豚

体力が落ちてきたら、スタミナ料理で回復させましょう

60分

１人分：

206kcal

2.6g

材料（３〜４人分）

作り方

  1. 1

    鍋に豚肉、ねぎの青い部分、にんにくと、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。

  2. 2

    沸騰したらアクを除き、湯が2/3量になるまで煮たら、しょうゆ1/2カップ、みりん、酒各1/4カップを加え、煮汁をかけながら中火にして40〜50分煮る。

  3. 3

    きゅうりはせん切りに、残りのねぎはしらがねぎにする。

  4. 4

    ２がさめたら薄く切って皿に盛り、きゅうりとしらがねぎをつけ合わせる。

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渡辺有子さん

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