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ジャージャー丼

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ジャージャー丼のカロリーカロリー
(1人分)

556Kcal
ジャージャー丼の塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…150g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • きゅうり…1/2本
  • おろししょうが…少々
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • 煮汁
  •  ・みそ、砂糖、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・水…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1+水小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたらひき肉を加えて炒め、ひき肉がポロポロになったら豆板醤で調味する。

2.

煮汁を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

3.

器にご飯を盛り、2をかける。きゅうりを斜め薄切りにしてから細切りにして盛り合わせ、おろししょうがを添える。

調理: 撮影:白根正治

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