ほうれん草のラビオリ風

材料（２人分）

• カッテージチーズ…100g
• 粉チーズ…大さじ２
• ほうれん草…１わ
• ワンタンの皮…１袋(約30枚)
• ・塩、こしょう、バター

作り方

1. ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水をよく絞り、みじん切りにする。
2. ボウルに１とカッテージチーズを入れて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味し、軽く水をきる。
3. ワンタンの皮に２を等分にのせ、皮のまわりに水をつけて三角に包み、熱湯でさっとゆでる。
4. 耐熱容器にバター大さじ２を入れて電子レンジで30〜40秒加熱し、皿に盛った３にかけ、粉チーズをふる。