オレンジにんじん

オレンジにんじん

ジュースで煮ればにんじん嫌いでもおいしく食べられる

カロリー
107kcal
塩分
0.1g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 人参グラッセ
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当遠足
プロ料理家:
河合真理
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

にんじん…1本

レモン汁…小さじ1/2

レモンの半月切り…3~4枚

白ワイン…1/2カップ

オレンジジュース…140ml

はちみつ…小さじ1

作り方

1.

にんじんは5~6mm厚さの輪切りにし、ワインとともに鍋に入れて火にかける。ほぼ汁がなくなったら残りの材料を加え、やわらかく煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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