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あじのキムチあえ

サニーレタスにご飯も一緒にのせて包んでも

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あじのキムチあえのカロリーカロリー
(1人分)

145Kcal
あじのキムチあえの塩分

塩分

1.3g
あじのキムチあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(刺し身用・三枚におろしたもの)…2尾分(約160g)
  • 下味
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  • 玉ねぎ…1/8個
  • セロリ…1/4本
  • 白菜キムチ…60g
  • サニーレタス…4~5枚
作り方

作り方

1.

あじは細切りにし、ボウルに下味の材料とともに入れてあえ、約5分おいてなじませる。

あじにしっかり下味をつけ、生臭さを抑える。ごま油を入れることで、コクが出てうまみも増す。

あじのキムチあえの作り方1


2.

玉ねぎは縦薄切りにし、水にさらす。セロリは縦半分に切り、斜め薄切りにする。キムチは大きければ刻む。

3.

1にキムチを加えてあえ、セロリと、玉ねぎの水けをきって加え、混ぜ合わせる。器に盛り、サニーレタスを適当な大きさにちぎって添え、包んで食べる。

調理: 撮影:原務

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