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豆乳ドレッシングの卵グリーンサラダ

豆乳に酢を混ぜると、マヨネーズのようなコクのあるドレッシングに変身!

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豆乳ドレッシングの卵グリーンサラダのカロリーカロリー
(1人分)

115Kcal
豆乳ドレッシングの卵グリーンサラダの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • ドレッシング
  •  ・豆乳(成分無調整)…大さじ3
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・マスタード…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ゆで卵…2個
  • スナップえんどう…10~15個
  • サニーレタス…2枚
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ボウルに豆乳以外のドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、豆乳も加えてさらによく混ぜ合わせる。

2.

スナップえんどうは塩を加えた熱湯でゆで、ざるにあけて湯をきる。サニーレタスは一口大にちぎる。ゆで卵は4等分のくし形に切る。

3.

器に2を盛り合わせ、1をかける。

調理: 撮影:木村拓

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