しょうがごまだれ

しょうがごまだれ

しょうがで味が引き締まる

カロリー
206kcal
塩分
4.0g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > ごまだれ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
日置武晴

材料(作りやすい分量・約大さじ4 1/2)

白練りごま、しょうゆ…各大さじ1 1/2

砂糖…大さじ1

酢…大さじ1/2

しょうがのみじん切り…大さじ1

作り方

1.

白練りごまに、しょうゆを少しずつ入れながらむらなくなめらかにのばす。砂糖、酢を加えて混ぜ、しょうがのみじん切りを加えてさらに混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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