シュークルート風

シュークルート風

ソーセージと煮て、つまみにもいい

カロリー
344kcal
塩分
2.6g
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

コールスロー…半量

 ・キャベツ…1/2個

 ・マリネ液

  ・おろし玉ねぎ、はちみつ…各大さじ1/2

  ・白ワインビネガー(または酢)…大さじ2

  ・塩…小さじ1

  ・こしょう…少々

  ・オリーブ油…大さじ4

ウインナソーセージ…10本(約120g)

白ワイン…大さじ3

下ごしらえ

1.

キャベツは太めのせん切りにし、マリネ液をよく混ぜて加え、あえる。

作り方

1.

鍋にコールスロー、ワイン、水大さじ3を入れて火にかける。煮立ったらソーセージを加え、3~4分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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