あじの刺し身サラダ
時短でラク
194kcal
1.5g
15min
材料（２人分）
あじの刺し身…２尾分
おろししょうが…小さじ１
バジルのみじん切り…適宜
万能ねぎの小口切り…２本分
玉ねぎ…1/2個
貝割れ菜…1/2パック
・しょうゆ、塩、オリーブ油
おろししょうが…小さじ１
バジルのみじん切り…適宜
万能ねぎの小口切り…２本分
玉ねぎ…1/2個
貝割れ菜…1/2パック
・しょうゆ、塩、オリーブ油
作り方
- あじはしょうゆ小さじ２、おろししょうが、バジル、万能ねぎとあえ、冷蔵庫で約10分冷やす。
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水をきって貝割れ菜と合わせ、塩少々をふる。
- 皿に２と１を盛り、オリーブ油大さじ１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- 世界じゅうの広い海域で暖流にのって回遊する青魚で、種類も多いあじ。漁獲量の最も多い「真あ…
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