キャベツたっぷりしょうが焼きスタ丼
659kcal
3.8g
材料(2人分)
キャベツ…大2枚(約200g)
豚ロース薄切り肉…200g
紅しょうが…30g
ご飯…どんぶり2杯分
たれ
・酒、砂糖、しょうゆ…各大さじ2
・ごま油、マヨネーズ
豚ロース薄切り肉…200g
紅しょうが…30g
ご飯…どんぶり2杯分
たれ
・酒、砂糖、しょうゆ…各大さじ2
・ごま油、マヨネーズ
作り方
- キャベツはせん切りにして水に放し、パリッとさせて水けをきる。豚肉は長さを半分に切る。
- フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を広げ入れて約3分、途中上下を返しながら焼く。
- 紅しょうがを加えてたれを回しかけ、中火にして焦がさないように混ぜながらからめる。
- どんぶりにご飯を盛って1のキャベツを広げ、3を汁ごとかける。マヨネーズ適宜を絞る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
丼もの その他のレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!