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れんこんの梅納豆汁

梅干しの酸味で爽やかに!

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れんこんの梅納豆汁のカロリーカロリー
(1人分)

152Kcal
れんこんの梅納豆汁の塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • ひき割り納豆…2パック(約100g)
  • れんこん…1/2節(約80g)
  • 梅干し…大1個
  • 万能ねぎの小口切り…適量
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

れんこんは5mm角に切って水にさらす。納豆はざるに入れて水でざっと洗う。ともに水けをきる。梅干しは種を除いて包丁でたたく

2.

鍋にだし汁、れんこんを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約5分煮る。

3.

みそ大さじ1 1/2~2を溶き入れ、梅干しと納豆を加えてさらに約2分煮る。

4.

器に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:広瀬貴子

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