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薄切りポテトのピザ風

トマトケチャップの簡単ソースで、子どもも喜ぶ味に

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薄切りポテトのピザ風
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薄切りポテトのピザ風のカロリーカロリー
(1人分)

645Kcal
薄切りポテトのピザ風の塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • ピザ用チーズ…60g
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • グリーンアスパラガス…1本
  • ソース
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・トマトケチャップ…大さじ4
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは薄い輪切り、玉ねぎは縦薄切りにする。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、斜め薄切りにする。豚肉は塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、じゃがいもを敷き詰める。玉ねぎ、豚肉を順に広げてのせ、ソースの材料を混ぜて全体にかける。水大さじ2を鍋肌から加えてふたをし、中火にかける。ふつふつとしたら弱めの中火にし、約10分蒸し焼きにする。

3.

ふたを取り、チーズとアスパラガスを散らす。強火にして約2分、フライパンを時々揺すりながら、汁けがなくなるまで焼く。

薄切りポテトのピザ風の作り方3

カリッと仕上げたいじゃがいもは、いちばん下に敷いて蒸し焼きに。


memo

memo

調理には直径26㎝程度のフッ素樹脂加工のフライパンを使用してください。また、しっかりと密閉できるように、サイズに合ったふたを使用してください。

調理: 撮影:キッチンミノル

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