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ゴーヤーのおひたしのカロリーカロリー
(1人分)

34Kcal
ゴーヤーのおひたしの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • ゴーヤー…1本
  • めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ2
  • ・塩、酢、ごま油
作り方

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分に切って横薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1をふり、軽くもむ。約5分おいてしんなりしたら、水で洗って水けを絞る。

2.

鍋に湯を沸かし、1を入れてさっとゆで、水にとって水けを絞る。

3.

ボウルにめんつゆ、酢小さじ1、ごま油小さじ1/2、水大さじ2を入れて混ぜ、2を加えてあえる。

調理: 撮影:澤木央子

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