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蒸しクミンキャベツ

クミンの香りとレモンでさっぱり

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蒸しクミンキャベツのカロリーカロリー
(1人分)

45Kcal
蒸しクミンキャベツの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(3~4人分)

  • キャベツ…300g
  • サラダ油…大さじ1
  • クミン(シード)…小さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • レモン汁…大さじ1~1 1/3
作り方

作り方

1.

キャベツは、7mm幅に切る。

2.

小さめの鍋にサラダ油とクミン(シード)を入れて弱火にかける。クミンから細かい泡が出て、香りが立ったら、キャベツを加えて混ぜ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。

3.

キャベツの色が鮮やかになったら火を止め、塩、レモン汁をふり、ざっと混ぜる。

調理: 撮影:新居明子

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