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里いもとたこの炊き込みご飯

塩のみのシンプルな味つけで素材のおいしさを引き立てる

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里いもとたこの炊き込みご飯のカロリーカロリー
(1人分)

438Kcal
里いもとたこの炊き込みご飯の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2~3人分)

  • …2合
  • ゆでだこの足…100g
  • 里いも…4個
  • しょうが…適量
  • ・塩
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるに上げ、15~20分おく。

2.

たこは薄切りに、里いもは8等分に切ってさっと洗って水けをきる。しょうがはせん切りにして水にさっとさらし、水けをきる。

3.

炊飯器に米、水1 1/2カップ、塩小さじ2/3を入れてひと混ぜし、たこと里いもをのせて普通に炊く。炊き上がったらざっと混ぜ、器に盛ってしょうがをのせる。

調理: 撮影:広瀬貴子

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