ミックスビーンズとひじきのサラダ

169kcal
0.7g
ミックスビーンズとひじきのサラダ
ミックスビーンズとひじきのサラダ

乾物・豆でスガさんの作りおき

スガさんのレシピ

ツナのおかげで子どもも食べやすい味に

材料(4人分)

ミックスビーンズ…150g
ツナ缶(油漬け)…1缶(70〜80g)
玉ねぎ…1/2個
芽ひじき(乾燥)…15g
めんつゆマヨだれ
 ・めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、オリーブ油…各大さじ1

作り方

  1. ひじきは水洗いしてざるにあけ、熱湯で約1分ゆでてざるにあける。玉ねぎはスライサーで縦薄切りにし、水に約3分さらして水けを絞る。
  2. ボウルにめんつゆマヨだれの材料、ツナを缶汁ごと入れて混ぜる。1、ミックスビーンズを加えてあえ、保存容器に入れる。
    水煮やドライパックなら、あけたらすぐに使えて便利

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

スガ
スガ
会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。

お料理メモ

冷蔵で約5日間保存可能

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • キッチンミノル

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