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豚肉のから揚げからし風味

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豚肉のから揚げからし風味のカロリーカロリー
(1人分)

395Kcal
豚肉のから揚げからし風味の塩分

塩分

2g
豚肉のから揚げからし風味の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…250g
  • 下味(しょうゆ大さじ2、溶きがらし大さじ1弱)
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんじん…5cm(30g)
  • レタス…2~3枚
  • 片栗粉…大さじ2~2 1/2
  • 揚げ油
作り方

作り方

1.

豚肉は3~4cm幅に切り、下味のしょうゆと溶きがらしを混ぜた中に入れて手でもみ、5~6分おく。

2.

レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、ねぎとにんじんはごく細いせん切りにして水にさらし、水をきる。

3.

1の豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、中温(170度)の揚げ油でカラッと揚げる。皿にレタスを敷いてねぎとにんじんを盛り、揚げた肉をのせる。

調理: 撮影:福岡拓

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