まぐろの韓国風タルタル

まぐろの韓国風タルタル

やわらかいキャベツで包んで野菜もたくさん食べて

カロリー
291kcal
塩分
2.3g
調理時間
25
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2人分)

まぐろ(ねぎとろ用)…180g

新キャベツ…1/4個(250g)

たれ(長ねぎ1/3本[30g]、にんにく1片、しょうが1かけ、いりごま[白]大さじ1、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/2、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1/2、ごま油大さじ1)

作り方

1.

キャベツは1枚を4つくらいに切る。たれのねぎはみじん切りに、にんにくとしょうがはすりおろす。

2.

ボウルにたれの材料を混ぜ合わせ、まぐろに加えてよく混ぜ合わせる。

3.

皿にキャベツと2のまぐろを盛り合わせ、キャベツをのせたり、キャベツで包んだりして食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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