刺身のごちそうサラダ
162kcal
2.0g
材料（２人分）
- 白身魚(刺し身用)…1さく
- グリーンリーフ…1/2個
- 万能ねぎ…1/4束
- にんにくのみじん切り…1/2片分
- しょうがのみじん切り…1/2かけ分
- しょうゆ、酒…各大さじ１ 1/2
- ごま油…小さじ2
- 七味とうがらし…少々
- 白いりごま…小さじ1
白身魚(刺し身用)…1さく
グリーンリーフ…1/2個
万能ねぎ…1/4束
にんにくのみじん切り…1/2片分
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
しょうゆ、酒…各大さじ１ 1/2
ごま油…小さじ2
七味とうがらし…少々
白いりごま…小さじ1
グリーンリーフ…1/2個
万能ねぎ…1/4束
にんにくのみじん切り…1/2片分
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
しょうゆ、酒…各大さじ１ 1/2
ごま油…小さじ2
七味とうがらし…少々
白いりごま…小さじ1
作り方
- 小さめの鍋ににんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、しょうゆ、酒各大さじ１ 1/2、ごま油小さじ2、白いりごま小さじ1、好みで七味とうがらし少々を入れて中火にかけ、煮立てる。
- 白身魚はそぎ切りにする。万能ねぎは小口切りにする。グリーンリーフは一口大にちぎる。
- 器にグリーンリーフを敷き、刺し身をのせる。１をかけ、万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
- カテゴリ：
- 主な食材：
-
- 野菜 > 野菜その他 > 万能ねぎ
- 野菜 > 野菜その他 > にんにくのみじん切り
- 野菜 > 根菜 > しょうがのみじん切り
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 邑口京一郎
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