チーズクリーム煮込みバーグ

材料（２人分）

• ハンバーグだね
• 　・とりひき肉…200g
• 　・溶き卵…1/2個分　
• 　・長ねぎの粗みじん切り…1/2本分
• 　・パン粉…1/2カップ
• 　・塩…小さじ1/3
• 　・こしょう…少々
• クリームチーズ…30g
• 長ねぎ…1/2本
• かぶ…小2個
• 白菜…2枚
• クリームシチューの素…25〜30g
• サラダ油

作り方

1. ねぎは斜め1㎝厚さに、かぶは六つ割りに、白菜は食べやすい大きさに切る。
2. ハンバーグだねの材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分にしてそれぞれ2㎝厚さの円盤形にする。
3. フライパンに油小さじ１　1/2を熱し、２を並べ入れる。焼き色がついたら返し、両面に焼き色がついたら取り出す。
4. フライパンの汚れをペーパータオルでさっとふき、油少々を熱してねぎを炒める。透き通ってきたら水１　1/2カップ、白菜、かぶを加えてふたをし、煮立ったら弱火にし、３を戻し入れる。再びふたをして4〜5分、白菜とかぶがやわらかくなってハンバーグに火が通るまで煮る。
5. クリームチーズを４の煮汁玉じゃくし1〜2杯とよく混ぜてから、４に加え、シチューの素も加えて溶かす。