簡単煮込みハンバーグ
420kcal
3.3g
材料（２人分）
合いびき肉…200g
卵…1個
かぶ…2個
長ねぎ…下1/3本
しめじ…1パック(約100g)
牛乳…大さじ2
パン粉…1/2カップ
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小さじ1
煮汁
・だし汁…1/2カップ
・中濃ソース…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
卵…1個
かぶ…2個
長ねぎ…下1/3本
しめじ…1パック(約100g)
牛乳…大さじ2
パン粉…1/2カップ
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小さじ1
煮汁
・だし汁…1/2カップ
・中濃ソース…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
作り方
- かぶは葉と切り分けて四つ割りにし、葉は3cm長さに切る。長ねぎはみじん切りにする。しめじはほぐす。パン粉1/2カップは牛乳大さじ2を加えて湿らせる。
- ボウルに合いびき肉、卵、１のねぎとパン粉、塩、こしょう各少々を入れ、よく練り混ぜる。2つに分けて円く成形する。
- フライパンにサラダ油小さじ1をひいて２を並べ、中火にかける。片面約2分ずつ焼いて焼き色をつけ、煮汁、かぶ、しめじを加える。煮立ったらふたをし、弱めの中火で約8分煮る。かぶの葉を加えてふたをし、さらに約1分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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