蒸しどりのねぎたっぷりソース
340kcal
2.2g
材料(2人分)
とりむね肉…大1枚(約300g)
もやし…1袋(約200g)
おろししょうが…小さじ1
塩…小さじ1/2
ねぎたっぷりソース
・万能ねぎの小口切り…小2/5袋分
・蒸し鶏の蒸し汁、ごま油…各大さじ1 1/2
・白いりごま…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩…少々
酒
もやし…1袋(約200g)
おろししょうが…小さじ1
塩…小さじ1/2
ねぎたっぷりソース
・万能ねぎの小口切り…小2/5袋分
・蒸し鶏の蒸し汁、ごま油…各大さじ1 1/2
・白いりごま…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩…少々
酒
作り方
- とりむね肉は耐熱皿にのせ、塩小さじ1/2、おろししょうがをからめる。酒大さじ2を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。上下を返し、ふんわりとラップをかけてさらに約2分30秒加熱する。そのまま約3分おき、蒸し汁はとりおく。
- 別の耐熱皿にもやしを入れ、酒大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。そのまま約2分おく。
- 器にもやしを敷き、1を5mm幅のそぎ切りにしてのせ、ねぎたっぷりソースをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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