フライパンシューマイ
367kcal
1.3g
材料（２人分）
豚ひき肉…200g
かに風味かまぼこ…4本
春キャベツ…1/4個
しょうが…1かけ
シューマイの皮…20枚
酒…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
水…1/2カップ
しょうゆ、ポン酢じょうゆ
かに風味かまぼこ…4本
春キャベツ…1/4個
しょうが…1かけ
シューマイの皮…20枚
酒…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
水…1/2カップ
しょうゆ、ポン酢じょうゆ
作り方
- 春キャベツは細切りにする。かに風味かまぼこは1cm長さに切ってほぐす。しょうがはみじん切りにする。
- ボウルに豚ひき肉、かにかまぼこ、しょうが、酒小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、練り混ぜる。
- フライパンにキャベツを広げ入れ、シューマイの皮の半量を並べ、２を広げて平らにする。残りのシューマイの皮を並べ、フライパンの縁から水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、約8分蒸す。器にスライドさせながら盛る。好みでしょうゆやポン酢じょうゆをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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