具だくさんコンソメスープ【by 吉田愛さん】
74kcal
0.9g
材料（２人分）
にんじん…1/2本
レタス…1/4個
ミックスビーンズ…70g
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、パセリ(ドライ)…各少々
レタス…1/4個
ミックスビーンズ…70g
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、パセリ(ドライ)…各少々
作り方
- にんじんは薄い半月切りにし、レタスは1.5cm幅に切る。
- 鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、にんじんを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして、にんじんに火が通るまで約3分煮る。ミックスビーンズとレタスを入れて、塩、パセリ(ドライ)各少々を加えてひと煮立ちさせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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