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ゆでどりのスープ

ゆでどりのスープ

19kcal

1.2g

ゆでどりのスープ

ゆでどりのスープ

今井亮の3コマ中華Special家飲み中華レシピ

今井亮さんのレシピ

「よだれどり」のゆで汁をおいしいスープに

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材料（２人分）

長ねぎの小口切り…5cm分
「よだれどり」のゆで汁…１　1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酒…小さじ2
塩…小さじ1/4弱

長ねぎの小口切り…5cm分
「よだれどり」のゆで汁…１　1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酒…小さじ2
塩…小さじ1/4弱

作り方

鍋に「よだれどり」のゆで汁１　1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、酒小さじ2、塩小さじ1/4弱を入れて中火にかける。
ひと煮立ちしたら、長ねぎの小口切りを加える。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

今井亮: 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。

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カテゴリ：

シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他スープ料理

主な食材：

野菜 > 野菜その他 > 長ねぎ

ジャンル：

中華

レシピ作成・調理：

今井亮

撮影：

福尾美雪

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