餃子入りみそ汁【by 笠原将弘さん】
78kcal
2.0g
材料（2～3人分）
「豚ひき肉の和風餃子」…2～3個
だし汁…3カップ
しいたけの薄切り…2枚
みそ…大さじ2
三つ葉のざく切り…適量
だし汁…3カップ
しいたけの薄切り…2枚
みそ…大さじ2
三つ葉のざく切り…適量
作り方
- 鍋にだし汁3カップとしいたけの薄切り2枚分を入れ、火にかける。煮立ったら、「豚ひき肉の和風餃子」を加え、ひと煮立ちさせる。
- みそ大さじ2を溶き入れ、器に盛る。三つ葉のざく切り適量を散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
食材の扱い方・ポイント
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