ごまマヨブロッコリー
92kcal
0.6g
材料（１人分）
- ブロッコリー…1/4個
- 白すりごま…少々
- マヨネーズ、しょうゆ、砂糖
ブロッコリー…1/4個
白すりごま…少々
マヨネーズ、しょうゆ、砂糖
白すりごま…少々
マヨネーズ、しょうゆ、砂糖
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむき、1cm角に切る。
- 小鍋に１、水1/2カップを入れてふたをし、強火にかける。沸騰してから2分〜2分30秒蒸し煮にし、湯をきる。
- カップに２を入れ、ごま、マヨネーズ大さじ1/2、しょうゆ、砂糖各小さじ1/2を混ぜ合わせてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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