トマトの酸辣湯（サンラータン）
23kcal
1.6g
材料（２人分）
トマト…1個(約150g)
ザーサイ(味つき)…20g
水…１ 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
ザーサイ(味つき)…20g
水…１ 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
作り方
- トマトは一口大の乱切りにする。ザーサイは大きければ食べやすく切る。
- 鍋に水１ 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、ザーサイを入れて中火にかける。煮立ったらトマトを加えて約1分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
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