まるごとささ身の春巻き

226kcal
0.7g
まるごとささ身の春巻き
まるごとささ身の春巻き

ツレヅレハナコの100文字つまみ

春巻きの皮でお手軽に。スライスチーズを入れてもおいしい~

材料(4本分)

とりささ身…4本(約240g)
青じそ…8枚
春巻きの皮…4枚
片栗粉、からしマヨネーズ…各適量
塩、こしょう…各少々
揚げ油

作り方

  1. ささ身に塩、こしょう各少々をふり、片栗粉適量をまぶす。春巻きの皮1枚に、青じそ2枚、ささ身1本を巻いて水で留める。計4本作る。
    ささ身に片栗粉をまぶすことで、肉汁が流れ出て油がはねるのを防止。
    春巻きの皮でしっかり包むことで蒸し揚げになり、肉もしっとり。
  2. フライパンに1cm深さの揚げ油を中温(約170℃)に熱し、両面を2分ずつ揚げる。からしマヨネーズ適量を添える。

※カロリー・塩分は1本分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • キッチンミノル

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