豚肉の紅しょうが焼き
時短でラク
481kcal
2.6g
15min
材料（２人分）
豚こま切れ肉…300g
水菜…1/2わ(約100g)
小麦粉、サラダ油…各大さじ1
合わせ調味料
・紅しょうが…40g
・おろしにんにく…1片分〈小さじ1弱〉
・酒、みりん、しょうゆ、水…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
水菜…1/2わ(約100g)
小麦粉、サラダ油…各大さじ1
合わせ調味料
・紅しょうが…40g
・おろしにんにく…1片分〈小さじ1弱〉
・酒、みりん、しょうゆ、水…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
作り方
- 水菜は3cm長さに切り、器に盛る。豚肉は小麦粉大さじ1をふって、ざっと混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れ、両面を約2分ずつ焼く。合わせ調味料を回し入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
- 水菜に２をのせ、フライパンに残った汁をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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