いかとトマトのバジル炒め

時短、塩分控えめ

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いかとトマトのバジル炒め

フレッシュトマトであっさりイタリアン

カロリー
236kcal
塩分
1.2g
調理時間
14
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > イカ・エビの炒め物
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

いか…1ぱい

トマト…1個

バジル…10枚

にんにくの薄切り…1/2片分

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

トマトは六つ割りにする。いかはわたごと足を引き抜き、胴は1cm幅の輪切りに、足はわたを除いて2~3本ずつに切り分け、3cm長さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら1のトマトといかを入れてさっと炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

バジルをちぎって加え、火を止めて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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