カリフラワーのサラダ
時短でラク
210kcal
0.3g
5min
材料(2人分)
- カリフラワー…1/2個
- 下味(酢、サラダ油各大さじ1、カレー粉少々)
- カレーマヨソース(マヨネーズ大さじ3、カレー粉小さじ1)
- ・酢
カリフラワー…1/2個
下味(酢、サラダ油各大さじ1、カレー粉少々)
カレーマヨソース(マヨネーズ大さじ3、カレー粉小さじ1)
・酢
下味(酢、サラダ油各大さじ1、カレー粉少々)
カレーマヨソース(マヨネーズ大さじ3、カレー粉小さじ1)
・酢
作り方
- カリフラワーは小房に分け、酢少々を加えた熱湯で3〜4分ゆでる。下味の材料を混ぜ合わせ、カリフラワーが熱いうちに漬けてさます。
- カレーマヨソースの材料を混ぜ合わせ、1をあえる。
●調理時間にさます時間は含まない。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
食材の扱い方・ポイント
- カリフラワー
- くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベ…
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