春菊とねぎのサラダ

春菊とねぎのサラダ

あつあつドレッシングをかけて

カロリー
78kcal
塩分
2.1g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
松田美智子
撮影:
原務

材料(2人分)

春菊…1/2わ

長ねぎ(白い部分)…1/2本

にんにくのみじん切り…小さじ1/4

しょうがのみじん切り…小さじ1/4

いりごま(白)…小さじ1

合わせ調味料(しょうゆ大さじ2、酢、ごま油各大さじ1、塩、こしょう各少々)

作り方

1.

春菊は葉を摘み、ねぎは3cm長さに切り、中心まで縦に切り目を入れて、芯を除き、開いて縦5mm幅に切り、器に盛る。

2.

小鍋に、にんにく、しょうが、合わせ調味料を入れて火にかけさっと煮立ててごまを加え、1に回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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