ねぎのベーコン巻き

材料（２人分）

長ねぎ
　２本
ベーコン
　６枚
・ごま油

• 長ねぎ

  ２本

• ベーコン

  ６枚

• ・ごま油

1. 1

   ねぎは根元を切り落とし、３〜４cm長さに切る。ベーコンは長さを半分に切る。
   
   <<長ねぎの基本の下ごしらえ>>根元を１cmほど切り落としてから調理に使う。日本料理では外側をむくことが多いが、家庭料理では汚れている場合のみむけばよい。

   
2. 2

   ねぎをベーコンでくるりと巻き、竹串に３つずつ刺す。

3. 3

   フライパンにごま油少々を熱して２を並べ、ふたをして両面をこんがり焼く。器に盛り、好みでしょうゆをかけても。

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