シャキシャキ野菜の焼き肉サラダ
340kcal
2.5g
25min
材料（２人分）
牛カルビ肉…200g
新玉ねぎ…1/2個
大根…４〜５cm（100g）
三つ葉…１束
ミニトマト…６〜８個
サラダ油…大さじ１
焼き肉のたれ（市販品）…1/4カップ
・塩
新玉ねぎ…1/2個
大根…４〜５cm（100g）
三つ葉…１束
ミニトマト…６〜８個
サラダ油…大さじ１
焼き肉のたれ（市販品）…1/4カップ
・塩
作り方
- 玉ねぎは縦に薄切りにし、大根は皮をむいて縦にせん切りにする。三つ葉は葉を摘んで、茎は５cm長さに切る。玉ねぎ、大根、三つ葉の茎をボウルに入れ、塩少々を加えて軽くもむ。ミニトマトは半分〜四つ割りにする。
- フライパンに油を熱して牛肉を焼き、焼き肉のたれを加えてからめる。
- １の塩でもんだ野菜にミニトマトと２の焼き汁を加え、さっくりと混ぜて器に盛り、肉を並べ、三つ葉の葉を散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
- 牛肉
- 日本で牛肉を食べ始めたのは江戸時代末期で、日常食になったのは、大正時代からです。市販され…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！