シャキシャキ野菜の焼き肉サラダ

シャキシャキ野菜の焼き肉サラダ

いっしょに食べれば肉も生野菜もおいしくなります

カロリー
340kcal
塩分
2.5g
調理時間
25
ジャンル:
韓国風
イベント:
おもてなし子どもの日父の日パーティー
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

牛カルビ肉…200g

新玉ねぎ…1/2個

大根…4~5cm(100g)

三つ葉…1束

ミニトマト…6~8個

サラダ油…大さじ1

焼き肉のたれ(市販品)…1/4カップ

・塩

作り方

1.

玉ねぎは縦に薄切りにし、大根は皮をむいて縦にせん切りにする。三つ葉は葉を摘んで、茎は5cm長さに切る。玉ねぎ、大根、三つ葉の茎をボウルに入れ、塩少々を加えて軽くもむ。ミニトマトは半分~四つ割りにする。

2.

フライパンに油を熱して牛肉を焼き、焼き肉のたれを加えてからめる。

3.

1の塩でもんだ野菜にミニトマトと2の焼き汁を加え、さっくりと混ぜて器に盛り、肉を並べ、三つ葉の葉を散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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