アスパラの粒マスタードマリネ
時短でラク
141kcal
0.5g
5min
材料(2人分)
- グリーンアスパラガス…4本
- マリネ液(粒マスタード大さじ1、オリーブ油大さじ3、酢大さじ1と1/2、塩、こしょう各少々)
- 塩
グリーンアスパラガス…4本
マリネ液(粒マスタード大さじ1、オリーブ油大さじ3、酢大さじ1と1/2、塩、こしょう各少々)
塩
マリネ液(粒マスタード大さじ1、オリーブ油大さじ3、酢大さじ1と1/2、塩、こしょう各少々)
塩
作り方
- アスパラガスは根元を少々落とし、長さを4つに切って、さっと塩ゆでする。
- マリネ液の材料を混ぜ、1を約3分漬ける。マリネ液ごと器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
- カテゴリ:
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- 野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
-
おつまみ・小鉢
> おつまみ その他
- 主な食材:
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- 野菜 > 野菜その他 > グリーンアスパラガス
- ジャンル:
- レシピ作成・調理:
- 撮影:
-
- 原務
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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