アスパラの粒マスタードマリネ

時短、塩分控えめ

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アスパラの粒マスタードマリネ

シャキシャキの食感も美味

カロリー
141kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
原務

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…4本

マリネ液(粒マスタード大さじ1、オリーブ油大さじ3、酢大さじ1 1/2、塩、こしょう各少々)

・塩

作り方

1.

アスパラガスは根元を少々落とし、長さを4つに切って、さっと塩ゆでする。

2.

マリネ液の材料を混ぜ、1を約3分漬ける。マリネ液ごと器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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