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コーンスープ

コーンと牛乳で作る、胃にやさしい定番スープ

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コーンスープのカロリーカロリー
(1人分)

185Kcal
材料

材料(2人分)

  • コーン缶(クリーム)…2/3缶(約160g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 固形スープの素…1個
  • 牛乳…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

鍋にバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを弱めの中火で透き通るまで炒める。

2.

湯3/4カップを注ぎ、コーンを加え、固形スープの素をくだいて加え、アクを取りながら強火で煮る。

3.

火を弱めて牛乳を加え、温まったら塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉をよく混ぜて加え、とろみをつける。

調理: 撮影:澤井秀夫

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