さらしねぎのおかかドレッシング

さらしねぎのおかかドレッシング

玉ねぎより辛みがなくて食べやすい

カロリー
90kcal
塩分
2g
調理時間
5
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石澤清美
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

長ねぎ…2本

卵黄…1個

削りがつお…2g

ドレッシング(酢、しょうゆ各大さじ1 1/2、みりん小さじ1)

作り方

1.

ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。水の中でもんでから水けを絞る。

2.

器に盛り、卵黄をのせて削りがつおを散らす。ドレッシングの材料を合わせて回しかけ、混ぜながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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